Otsi      Print      Sisukaart

Millisesse restorani tahab külastaja alati tagasi tulla?

Uuri Maie Kotkase ja Anne Roosipõllu "Restoraniteenindusest"!

Kutseharidus

Kuva: Uuemad eespool Pealkirja järgi  Lehekülg: 1 2
Kangad

Kangad

Autor: Aili Tervonen

Raamat annab ülevaatliku pildi erinevatest kangastest. Teksti ilmestavad arvukad värvifotod erinevatest kangastest ning skeemid.

125
EEK
 
Kuidas tunned Eestimaad? Eesti turismigeograafia õpik

Kuidas tunned Eestimaad? Eesti turismigeograafia õpik

Autor: Külli Toots

Õpiku eesmärk on anda teadmised Eestist kui turismimaast, Eesti turismigeograafiast, tuntumatest sihtkohtadest ja vaatamisväärsustest, samuti õpetada põhjalikult tundma Eesti kaarti.

235
EEK
 
Kulinaaria

Kulinaaria

Autor: Sirje Rekkor

Kolmas, täiendatud trükk.

Kokaraamatuid ilmub praegu küll ridamisi, kus pakutakse kõikvõimalikke retsepte, kuid professionaalseks kasutamiseks sobivat kirjandust on ilmunud vähe.

125
EEK
 
Maaturismi aabits

Maaturismi aabits

Autor: Tiina Ardel

Turism on üks võtmevaldkondi Eesti majanduses, samas ei tähenda see enam pelgalt reisimist, vaid on kasvamas elamus- ja puhkemajanduseks. Et Eesti maaturism edeneks, on vaja selle ala asjatundjaid.

130
EEK
49
EEK
 
Praktiline kulinaaria (müük ainult koolidele!)

Praktiline kulinaaria (müük ainult koolidele!)

Autor: Sirje Rekkor, Anne kersna, Maire Merits

Õpikusse on koondatud köögitöös olulised teadmised tööturvalisusest, esmaabist õnnetusjuhtumite korral, köögitöövahenditest ja köögitöö korraldamisest.

175
EEK
 
Praktiline kulinaaria + CD

Praktiline kulinaaria + CD

Autor: Sirje Rekkor, Anne Kersna, Maire Merits

Õpikusse on koondatud köögitöös olulised teadmised tööturvalisusest, esmaabist õnnetusjuhtumite korral, köögitöövahenditest ja köögitöö korraldamisest.

235
EEK
 
Restoraniteenindus

Restoraniteenindus

Autor: Maie Kotkas, Anne Roosipõld

Selles õpikus on vajalikku materjali nii kelneri- ja ettekandjaõpilasele kui ka ettevõtte juhile ning organiseerijale.

235
EEK
 
Soome-eesti ja eesti-soome turismisõnastik

Soome-eesti ja eesti-soome turismisõnastik

Autor: Tiina Maripuu, Heli Tooman, Enn Veldi

Sõnastikus leiduv sõnavara pärineb eesti ja soome turismiõpikutest, turismi- ja hotellimajanduse dokumentidest, klientidele mõeldud teabematerjalidest ning oskussõnastikest. 

0
EEK
 
Toitlustuse alused

Toitlustuse alused

Autor: Sirje Rekkor, Anne Kersna, Anne Roosipõld, Maire Merits

Õpikusse on koondatud olulised baasteadmised toitlustusteenustest ja toitlustusettevõtete tüüpidest, samuti toitumisest, toiduainetest ja jookidest ning menüüde koostamisest ja hindade kalkuleerimisest.

175
EEK
 
Tööstuskaubaõpetus

Tööstuskaubaõpetus

Autor: Heldi Kikas, Sirje Mets, Epp Koger

Kutsekoolide õppuritele ja ka tegevmüüjatele mõeldud õppematerjal teeb lühikese sissejuhatuse tööstuskaubaõpetuse ainesse, püüab luua süsteemi ja anda ülevaate erinevate kaupade liigitamisest, omadustest ja kasutamisese ohutusest.

165
EEK
 
Lehekülg: 1 2

Kirjastus Argo | Mustamäe tee 5, 10616 Tallinn | 688 8680 | argokirjastus at argokirjastus dot ee | Sisukaart

Webgate